"I sapori autentici della tradizione, la rivalutazione del tempo come valore da condividere insieme, attraverso un percorso dei sensi fatto di fragranze, il calore del sole, i profumi e gli aromi...
L'artigianalità di prodotti che hanno origini lontane nel tempo, semplici e al contempo sofisticate...

Sicilia: storia e cultura del sapere frutto di raffinate integrazioni.
Il colore, l'esaltazione del gusto inebriante, intenso e passionale.
Antica Focacceria S. Francesco : perfetta alchimia tra sacro e profano."